La Nutraceutica è una disciplina scientifica in sviluppo in tutto il mondo, che indaga i principi attivi di alimenti, piante e minerali con effetti positivi per la salute.I nutraceutici sono prodotti che contengono una o più sostanze naturalmente presenti negli alimenti, ma rese disponibili in una forma farmaceutica (in compresse, polveri o gocce) che le contiene in quantità concentrate e in forma purificata.
La NUTRACEUTICA si occupa dello studio degli alimenti che hanno degli effetti benefici sulla salute ed associano la componente nutrizionale alle proprieta’ CURATIVE.
La NUTRACEUTICA e’ legata principalmente allo studio degli alimenti funzionali.
